Guacamole maison
Super facile
Pas cher
Délicieux et agréable en apéritif, ce guacamole maison devrait ravir tous vos convives.
Prep
| Catégorie: | Apéritifs ou buffets |
| Saisons | |
| Type de cuisine | Tex Mex |
Ingrédients
Fruits et légumes
| 2 Tomate(s) |
| 1 Échalotte |
| 1 Citron jaune |
| 2 Avocat(s) |
Condiments
| 1 Pincée Sel |
Guacamole maison Instructions
- Pelez les avocats
- Dans un grand bol, écrasez les avocats à la fourchette
- Pelez les échalottes et coupez les en cubes fins; Versez sur l'avocat
- Coupez les tomates en cubes d'environ 1/2 cm. Versez sur l'avocat.
- Ciselez la coriandre et ajoutez la aux avocats.
- Mélangez la préparation
- Rajoutez le sel et le jus de citron
- Mélangez à nouveau
Notes recette
Ne surtout pas utiliser un mixeur pour écraser l'avocat, la pâte résultante serait insipide et sans mâche.
Le guacamole peut s'acompagner de nachos ou de biscuits salés
Apports nutritionnels
La taille de portion est 100 grammes végétarienne Vegan sans gluten sans lactose
Par Portion
| Kcal: | 200 kcal |
| Kjoule: | 838 Kjoule |
| Fibres (g): | 7g |
| Sel (mg): | 40mg |
| Glucides: | 4g |
| Graisses: | 16g |
| Cholestérol: | 5mg |
| Protéines: | 2.5g |