Le bicarbonate de soude (ou carbonate monosodique ou carbonate acide de sodium ou bicarbonate de sodium), l'hydrogénocarbonate de sodium en nomenclature moderne, est un composé inorganique décrit par la formule brute NaHCO3.
Considéré comme universel de par ses usages en entretien de la maison, en industrie, hygiène et soin du corps, jardinage...
Il existe 3 types de bicarbonate de soude : technique, alimentaire, médicinal.
Même si l'appellation est la même, les critères de pureté sont différents : on doit veiller à n'utiliser la qualité «technique» que et uniquement pour un usage ménager.
La qualité médicinale ou officinale est la plus fine et la plus pure. La qualité alimentaire est indiquée avec le code FCC et peut être utilisée pour tout emploi.
Le bicarbonate de sodium (ou de soude) ne doit jamais être confondu avec les cristaux de soude (carbonate de sodium), ni avec la soude caustique (hydroxyde de sodium).
Entretien de la maison
Pour l'entretien de la maison, du bicarbonate de soude de qualité «technique» est conseillé. Cette qualité se trouve désormais au rayon entretien des supermarchés et dans toutes les drogueries.
- Comme produit de nettoyage antibactérien, antimicrobien, antifongique, désinfectant, assainissant et antiviral (virucide) sur les surfaces de contact alimentaire, selon les études scientifiques.
- De manière générale, pour nettoyer efficacement four, micro-ondes, carrelages, taches de graisse, taches sur le marbre, argent terni
«disposer une pâte constituée de bicarbonate de sodium et d'eau sur la tache puis frotter ou bien frotter la tache avec une éponge humide et du bicarbonate.»
- Comme produit d'entretien de la maison et agent nettoyant de type poudre à récurer pour blanchir et désinfecter les émaux (baignoire, évier, lavabo, douche, WC, etc.)
«saupoudrer la surface à traiter et frotter ou mettre le bicarbonate sur une éponge humide et frotter.»
- Pour nettoyer les vitres intérieures de four, les casseroles brûlées, etc.
«constituer une pâte avec du bicarbonate et un peu d'eau à laisser reposer 20 min sur les zones brûlées puis essuyer ou saupoudrer la casserole brûlée de bicarbonate, ajouter de l'eau et laisser reposer plusieurs heures.»
- Pour l'entretien du linge comme adoucissant, assainissantg et détachant avant ou pendant lavage, en tant qu'alcali
«ajouter une demi-tasse de NaHCO3 dans l'eau de lavage ou le compartiment à lessive de la machine à laver et alléger la dose de savon ou détergent habituel.»
- Contre les mauvaises odeurs du réfrigérateur, le bicarbonate ne masque pas mais détruit les particules d'odeurs
«nettoyer un réfrigérateur puis placer au fond une tasse remplie de bicarbonate de soude.»
- Contre les mauvaises odeurs de décomposition des déchets organiques de la poubelle ou d'une canalisation, le bicarbonate en anéantit 70%
«saupoudrer 50 g de bicarbonate de sodium, répartis au fond d'un bac de déchets alimentaires de 8 litres.»
- Comme désodorisant et antifongique, antimycosique contre les odeurs de transpiration des baskets, chaussures, vêtements ou autres endroits
«saupoudrer, laisser reposer quelques heures puis évacuer la poudre.»
- Comme désodorisant et antifongique sur les tapis et moquettes
«saupoudrer d'une main légère, laisser reposer puis battre ou aspirer.»
- Comme désodorisant anti-moisissures, le bicarbonate absorbe les odeurs de moisi des anciens placards et est une méthode fiable pour les vendeurs de livres d'occasion malodorants, assorti ensuite à une aération.
- En remplacement des désodorisants commerciaux pour la maison
«dans un petit pot, 1/3 de bicarbonate de sodium à mélanger avec quelques gouttes d'huile essentielle au choix, à recouvrir d'un carré de tissu fin et à fixer avec un ruban ou un élastique ; secouer le pot quand le parfum semble disparaître14.»
- Pour ôter les taches de thé ou café dans les tasses ;
«dilué dans de l'eau chaude.» - Pour ôter la rouille de surface dans le cas de certaines oxydations.
- Comme agent actif pour déboucher des canalisations légèrement obturées.
- Comme adoucisseur d'eau pour réduire la dureté de l'eau (d'un bain ou d'une piscine, par exemple).
- Pour lutter contre la croissance fongique, les parasites comme les acariens ou tuer les cafards
«saupoudrer la literie (laisser reposer quelques heures puis ôter la poudre), saupoudrer les plinthes et autres trajets des insectes.»
Le bicarbonate de sodium est enregistré comme biopesticide par l'Environmental Protection Agency aux États-Unis.
